家常 · 味霸·烈雁

宫保鸡丁

菜谱编号:AICAN-0003

酸甜微辣,鸡丁滑嫩,花生酥脆,经典川味。

四仓格配料

A 仓鸡腿肉 300g
B 仓花生米 80g
C 仓干辣椒/花椒
D 仓糖醋汁

做法步骤

  1. 01鸡腿肉切丁,加盐与淀粉腌制。
  2. 02调好糖醋汁备用。
  3. 03热油爆香干辣椒与花椒,下鸡丁滑炒。
  4. 04倒入糖醋汁与花生米,快速翻炒出锅。