麻婆豆腐

麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是川菜里最下饭的一道。

四仓格配料

做法步骤

1. 01豆腐切块，用盐水焯烫后沥干。
2. 02热油炒香牛肉末与豆瓣酱。
3. 03加高汤与豆腐，小火煮至入味。
4. 04勾芡撒花椒粉与蒜苗，出锅。